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青红椒炒千张的做法步骤

1.千张洗一下，折起切丝。

2.水开焯一滚儿捞出。

3.锅里适量油，放入蒜，花椒，麻椒，辣椒。

4.小火炒香。

5.倒入一碗开水，适量盐，生抽，鸡精调味儿。

6.把调料煮出味儿来。

7.放入尖椒。

8.焯过水的千张放入。

9.翻炒片刻，关火盛出。

10.成品。

11.成品。